你家做菜，有多久没放过味精、鸡精了？中国是全球味精生产和消费最大的国家，但在厨房里，味精正在被越来越多的家庭主妇无情抛弃，这让曾经的“味精大王”很受伤。

最新消息显示，上市公司莲花健康（股票代码：600186，股票简称：*ST莲花）于2019年10月15日被法院裁定进入重整程序，重整以挽救债务人企业为目标。莲花健康是一家36年的老牌企业，辉煌时期单厂味精产量居世界第一位，出口量占全国味精出口量的80%以上，走到今天这步让人唏嘘。

在“味精大王”进入重整程序时，另一味调味品酱油却迎来了高光时刻。10月16日，胡润研究院发布的《2019胡润女企业家榜》显示，海天味业副董事长、常务副总裁程雪的财富上涨68%至320亿元，入围前十。2019年年初，福布斯发布全球亿万富豪榜，海天味业共5人上榜，其中也有程雪。

截至10月17日收盘，今年以来*ST莲花股价下跌10.05%，而海天味业同期上涨59.35%。

“味精大王”进入重整程序

公开资料显示，莲花健康的前身为莲花味精，创立于1983年。据《河南商报》报道，在莲花味精所在地河南项城人眼中，上世纪90年代的莲花味精厂，是当地人从农村向城市过渡，实现阶层跨越的最理想选择。对很多人来说，这一选择甚至超过高考带来的吸引力。彼时，莲花味精厂的正式工每月工资能拿到1600元，而项城市平均工资才700元左右。

在1983年到1997年的15年间，莲花味精的年产量由400吨上升至12万吨，增长300倍，产值也由945万元增至22.3亿元，为1983年创办初的236倍，单厂味精产量居世界第一位。

1998年，莲花味精在上海证券交易所上市。在上市之初，拥有年产30万吨味精生产线的莲花味精风光无限，其味精产品在中国家庭消费市场占有率超过40%，尤其是到了上世纪90年代的辉煌时期，莲花味精远销20多个国家和地区，出口量占全国味精出口量的80%以上，稳居全国第一。

然而，作为国内味精行业的龙头老大，莲花味精在经过早期辉煌之后很快陨落，尤其到了近几年，深陷亏损泥潭。

10月15日，莲花健康发布公告称，公司于2019年10月15日收到河南省周口市中级人民法院（简称“周口中院”）送达的决定书，裁定受理债权人国厚资产管理股份有限公司（简称“国厚资产”）对莲花健康的重整申请。

莲花健康称，周口中院已裁定公司进入重整程序，重整以挽救债务人企业为目标，但公司尚存在因重整失败而被宣告破产的风险。如果公司被宣告破产，根据相关规定，公司股票将面临被终止上市的风险。

周口中院经审理查明，截至2019年9月29日，莲花健康对国厚资产负有本金为2.15亿元的到期债务尚未清偿。

周口中院还查明，截至2019年3月31日，莲花健康本部账面资产总计18.30亿元，账面负债总计15.88亿元，账面净资产2.42亿元，但其中包括递延所得税资产等无法变现资产4.28亿元，在扣减递延所得税资产后，莲花健康净资产将变为负值。此外，莲花健康存在为子公司2600万元债务提供连带保证责任及预计产生职工安置费3.67亿元，如考虑相关担保债务、费用，莲花健康负债达到18.54亿元，资产不足以清偿全部负债。

上半年靠1元“卖子”扭亏

8月19日晚，莲花健康披露2019年半年度报告，报告期内实现营业收入8.33亿元，同比下滑1.88%；归属于上市公司股东的净利润1.29亿元，上年同期为-5903.85万元；基本每股收益为0.12元，上年同期为-0.06元。

凭借着1.29亿元的净利润，莲花健康宣布扭亏，但这次扭亏为盈是通过出卖资产得来的。

自2013年开始，莲花健康的上半年净利润一直处于亏损状态，并于2015年上半年达到最低值-5.01亿元，2019年上半年是时隔6年首次出现盈利。

这其中，莲花健康今年上半年以1元价格转让了河南省项城佳能热电有限责任公司100%股权，增加合并报表投资收益2.17亿元。“佳能热电设备陈旧、流动资金紧张，无力技术更新改造，运营成本高，近年来一直处于亏损状态，目前已经资不抵债，处于停产状态。”莲花健康如是表示。然而，即使剥离了不良资产，莲花依然不容乐观，扣非后净利润比去年同期亏损程度进一步扩大。据公告显示，2019年上半年扣非后净利润亏损8901.42万元，上年同期亏损6400.48万元。

由于2017年、2018年连续两个会计年度经审计的净利润为负值，且2018年度经审计的期末净资产为负值，根据相关规定，莲花健康的股票已于2019年4月29日被实施退市风险警示。

翻阅年报可以发现，从2010年开始，莲花健康净利润变化曲线呈现出规律性的波动——相邻两年，必有一年在亏损，另一年在盈利；更规律的是，盈利一般都在两三千万元之间，而亏损则动辄三五亿元。

公司和实控人皆成“老赖”

在莲花健康陷入困顿的同时，整个味精行业形势也在变差。咨询公司欧睿国际的数据显示，中国味精的消耗量从2013年的114.6万吨下降到2017年的92.2万吨。未来几年，这一数字还将持续下降，预计在2022年降至78.9万吨。

2014年年底，睿康投资及其一致行动人入主莲花味精，夏建统成为公司实控人。

夏建统为莲花制定了非公开发行股票方案募集资金，除了布局传统主业味精及产业链继续扩大产能之外，公司还计划进军大健康、智慧农业、现代C2B等。2016年1月15日，莲花味精更名为莲花健康。

然而其大健康战略进展并不顺利，在莲花健康2017年年报中，公司发展战略已不再提及“大健康布局”。

莲花健康2018年年度报告显示，夏建统是XWHO设计集团中国机构及天夏科技集团创始人之一，现主要担任浙江睿康投资有限公司执行董事、杭州天夏科技集团有限公司董事长、天夏智慧城市科技股份有限公司董事等；2016年8月至2018年7月，夏建统任莲花健康董事长。

睿康系是中国资本市场的重要玩家之一，其掌门人夏建统曾因斥资6000万英镑（5.7亿元）收购英国老牌足球俱乐部阿斯顿维拉而为大众关注。

莲花健康2019年半年度报告显示，上市公司控股股东睿康投资、实际控制人夏建统被法院列为失信被执行人名单。信用中国网站显示，莲花健康自身也因有履行能力而拒不履行生效法律文书确定义务，于今年5月被项城市人民法院列为失信被执行人。

夏建统的最近一次微博更新是9月27日，他表示，“最美好的时代和社会，人类互相扶持共生共长；最糟糕的时代和社会，人们忙于互相倾轧互相伤害。”