“小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾。”目前,距离中秋节只有半个月,月饼销售也进入旺季。然而,近年来,月饼企业竞争激烈,过度包装的天价月饼也让寄托思念的中秋美食丧失了原有的人情味。
加大天价月饼整治力度
8月26日,国家发改委官方微信发文《中秋节前国家发展改革委等四部门持续加大“天价”月饼整治力度》。
文中指出,近期,国家发展改革委部署各地对商超、酒店、餐厅月饼销售情况开展巡查,每日监测线上月饼销售,多渠道收集涉及“天价”月饼的问题线索。针对发现的问题,一方面,督促经营者抓紧整改。对个别高端酒店销售月饼礼盒混装高档茶叶、茶具等其他商品问题,已请地方督促相关酒店整改,违规产品已下架;对各方反映较为集中的线上商户将月饼与红酒等商品混合销售、标价499元附加600元运费变相提价等问题,已督促有关电商平台进行整改。另一方面,移交问题线索。国家发展改革委已正式向有关部门移交一批涉及单价500元以上盒装月饼的问题线索,有关部门正在核实情况,对确认存在违法违规行为的,将依法予以查处。
6月10日,国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》(以下简称《公告》)。《公告》从七个方面进行监督,包括对超过500元盒装月饼实行重点监管、严格执行包装强制性标准、禁止月饼混合销售、规范月饼券管理、加强酒店及餐厅渠道监管、强化电商平台监督责任、倡导行业自律。
销售“天价”月饼的企业可能会被成本调查
根据发改委成本调查以及行业组织、电子商务平台数据,从多年市场情况看,盒装月饼平均生产成本70元/盒左右,单价200元以下的盒装月饼销售占比达80%以上,单价500元以上占比约1%。盒装月饼单价不超过500元,社会接受度高。
为遏制“天价”月饼,《公告》提出在常规监管的基础上,近阶段对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管;销售单价超过500元的盒装月饼时,经营者应当保存在交易中合法获得的交易信息,如交易日期、支付记录等,以备有关部门依法查核。同时,发改委将会同有关部门加强市场监测,对于生产、销售“天价”月饼的企业,有必要会进驻企业开展成本调查。
一个季度顶一年?月饼概念股有哪些?
资本市场的嗅觉非常敏锐,临近中秋节,月饼概念股被不少股民关注。据不完全统计,月饼概念股在30只左右,包括面粉、糖、油、鸡蛋及酵母等原料类企业,以及生产加工类和包装流通类企业。其中广州酒家、桃李面包、元祖股份等公司月饼业务量占比较大。
中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2022年中国月饼行业发展趋势》报告显示,预计我国月饼市场规模稳定在200亿元左右。
从净利润数据来看,广州酒家、元祖股份、桃李面包均表现出第三季度净利润最高的特点。尤其是广州酒家、元祖股份,几乎是干一个季度顶一年。
元祖股份历年净利润
来源:点掌财经
从历年净利润来看,元祖股份成长性一般。根据2021年数据,三季度净利润达到3.32亿,全年净利润是3.4亿。
广州酒家净利润
来源:点掌财经
再来看广州酒家的净利润各年分布,与元祖股份十分相似。从2021年来看,第三季度净利润4.44亿,全年净利润在5.58亿。
卖月饼有多赚钱?
毛利率就是毛利与销售收入的百分比,它反映的是一家公司的市场竞争、企业营销、研发成本、品牌效应、生命周期等。毛利率就是一家公司的生命线,它直接反映了这家公司的赚钱能力。
广州酒家毛利率
来源:点掌财经
从上图可见,2017年-2019年广州酒家的毛利率均超过50%,2020年、2021年毛利率回落到不超过40%。
元祖股份毛利率
来源:点掌财经
再来看元祖股份,从2017年到2021年,毛利率均超过60%。2021年三季度毛利率一度达到67.7%。
元祖食品2021年主营产品情况
来源:上交所
从2021年财报数据来看,元祖食品的蛋糕毛利率最高,达到78.84%;其次是中西糕点礼盒,达到51.51%。在营收占比中,中西糕点礼盒占比最大。
而整个食品板块2021年的平均毛利率只有13.82%,即使是2021年三季度也只有16.47%。毛利率能达到60%以上的,基本分布在医药医疗、白酒、服装、软件行业。
月饼企业如此赚钱,你怎么看?