财经大橙子(专栏)
经常在做直播的时候被问到白酒,那白酒确实是很多投资者心中的白月光!但是我发现啊大部分人除了茅五泸或者自己家乡的酒,其他的酒就没什么了解了。今天陈程特别花了一些时间,把咱大A上市的19款酒企,具体到某一款酒,属于什么类型,产自哪里,全部给大家梳理一遍。
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白酒是传统蒸馏酒,其独特的多种微生物固态或半固态的发酵、蒸馏等生产工艺形成了白酒的各种风格。大家熟悉的以香型为划分是始于1979年召开的第三届评酒会,这届评酒会提出了代表性的三种香型,浓香、清香、酱香的定义。之后随着时间的发展,在2021年完善和确认了共十二种香型白酒类型。下面我一一为大家介绍!
第一种:浓香型:为什么把它放在前面呢,因为我一整理才发现,啊!它也是浓香的!啊!它也是!产地四川的:五粮液、泸州老窖、舍得酒、水井坊。产地江苏:今世缘、洋河酒。产地安徽的:古井贡酒、迎驾贡酒、金种子酒。然后就是西北方向——新疆:伊力特。甘肃的:金徽酒、皇台酒。这些酒企业的主打系列统统都是浓香型!所以你发现了吗,以后别人如果考你这款酒是什么香型的,你不知道,就答浓香,答对的概率就比较大!
第二种:酱香型:这个不用我多说了,贵州的茅台。额外说一句,就是近期冲击IPO失败的郎酒,由于它独特的地理位置,它是处在川黔交界处的赤水河畔,一江之隔,同一方水源,所以它也是四川唯一的酱香型酒企,本来市场对它是很有期待的。
第三种:清香型:山西的:汾酒。青海的:青青稞酒现在叫天佑德酒。北京的牛栏山二锅头都是清香的。
第四种:兼香型:这个很有意思啊,这种香型是融合了浓香型与酱香型两大香型的特点,说是入口浓香,回味酱香。代表是安徽的:口子窖。不知道你喝不喝得出来呢?
第五种:馥郁香:这个更厉害,是结合了浓香、清香、酱香于一身。特点是“前浓、中清、后酱”。代表是湖南的:酒鬼酒。能喝得出来请互动区留言。我给您点个赞!
第六种:老白干型:代表河北的老白干酒。
至此呢,大A上市的19家酒企就梳理完了。
其他香型呢,我给大家也梳理一下代表,但这些酒企都没有上市,如果有您家乡酒记得来留言哦!
米香型:代表是桂林的三花酒、广东的长乐烧。
凤香型:代表是陕西的西凤酒。
董香型:贵州的董酒。
特香型:江西的四特酒。
芝麻香型:代表是山东的景芝酒。
豉香型:广东的石湾玉冰烧酒。
这么一区分,大家是不是就清晰了。 以上十二种香型,你喝过几种呢?你家乡的酒企上榜了吗?留言区等着你哦!